De eigen specialiteit van een fileermes is het bezitten van een aanzienlijk buigzaam lemmet die je in staat stelt om dicht langs graat te snijden. Daarbij is het mes super scherp, alles bij elkaar genomen zorgt het fileermes voor minder verlies van vlees. De fileermessen die wij in ons assortiment hebben geven een voldaan bezit voor elke keuken die gezien aan de messenmagneetstrip mogen worden.
Braden
Keukenmes
Het keukenmes heeft een mooi lang dun en vooral flexibel lemmet om zo dicht mogelijk langs graat te snijden. En logisch natuurlijk, het lemmet is super scherp, je snijdt er probleemloos mee door vlees en vis. De fileermessen die wij in ons assortiment hebben voegen een perfecte meerwaarde aan ieders messenset.
Koken
Het tomatenmesje heeft een mesblad van hoogstens 15 centimters, het is een klein maar heerlijk mes. Het mespunt is bij meerdere modellen tomatenmesjes een vork, dit maakt het oppakken van tomaten plakken makkelijker. Wil je een tomaat met een koksmes snijden zal dit tevens kunnen. Alleen moet deze wel enorm scherp zijn wilt het mesblad door die taaie tomaten vel pakken. Het mesje bevat fijne kartels waardoor het probleemloos en zonder rafelen door de vel snijdt.
Mes
Het tomatenmes is klein van stuk maar doet groot werk. Messen kunnen aan de mespunt een vork bezitten maar hoeft zeker niet. Een tomaat kan met meerdere messen worden bewerkt, zelfs keukenmessen zonder kartels zoals een koksmes dit heeft. Alleen moet deze wel super scherp zijn wilt het lemmet door die taaie tomaten vel pakken. Dankzij de fijne kartels aan het tomatenmesje is die tomaten vel kinderspel.
Scherpe messen
Het tomatenmes is klein van stuk maar groot in gemak. Bij sommige tomatenmessen zit er en vork aan het uiteinde, dit is om de plakjes tomaat makkelijk op te pakken. Een tomaat valt tevens met een glad lemmet te snijden bijvoorbeeld een koksmes. Alleen moet deze wel fantastisch scherp zijn wilt het lemmet door die taaie tomaten vel pakken. Het tomatenmes is fijn gekarteld waardoor het met gemak en zonder pletten door de schil snijdt.
Uitbeenmes
Het tomatenmes is klein in model maar groot in gemak. Messen kunnen een vorkje aan de punt hebben maar hoeft zeker niet. Een tomaat kan ook gesneden worden met een glad mesblad zoals een koksmes dit heeft. De tomaten schil is een behoorlijk lastige die met alleen een vlijmscherp koksmes valt door te snijden. Het mesje is fijn gekarteld waardoor het moeiteloos en zonder pletten door de vel snijdt.